AT14 2016台灣虹吸競賽賽亞軍用豆
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簡述

2016年世界盃虹吸咖啡大賽台灣選拔賽亞軍是歐舍高雄店賴芝妍,芝妍的教練團隊針對她的偏好與競賽主題,特別研發本配方,明亮的覆盆子、紅莓果與獨特的香草甜帶來持久的餘韻,值得細細品味.
這款Chih-Yen Blend芝妍配方採用兩款微量精品批次,分別是肯亞的Karogoto與衣索匹亞的Oromia合作社,比例如下:

1)70%肯亞Nyeri區Karogoto微型處理場-歐舍精挑批次

2)30%衣索匹亞歐諾米亞合作社,來自莎莎吧處理場。

這兩款咖啡依此比例搭配起來,在高溫會有細膩的覆盆子與明亮的莓果風味,中低溫會帶出香草植物、巧克力、蔗糖與茶感的餘韻,餘味相當持久。

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