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A15 風味師 義式咖啡專用豆 卡卡金磚
Espresso Caca Golden Nugget

適合烘焙度
   M+  

簡述

義式咖啡專用豆,採用三款精選莊園豆為配方的卡卡金磚!
【本配方僅提供M+烘焙度】

 
 
 
這幅類似金塊的咖啡創作是一位瑞士辣妹所創作,覺得風格頗能引出此款豆的風貌。多年來,歐舍的卡卡金磚擁有不少粉絲,風味也由早期的莓果紅酒調轉為豐富的巧克力與深色莓果風。
 
2018年的配方有:肯亞精選小農合作社、尼加拉瓜精選高海拔莊園、及衣索匹亞精選小農合作社日曬豆,厚實的莓果巧克力調性是卡卡金磚的風味主軸。
 

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熟豆:
  • 半磅 250
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