簡述

2026年6月上架，祕魯 普諾區 奈莉梅斯塔斯福可 卡杜拉與波旁種 水洗處理 批次4127，淺烘焙帶有柑橘、香草、紅糖、白花～
　

產區	普諾區（Puno）
莊園所在城鎮	桑迪亞省（Sandia）的阿爾托·伊南巴里（Alto Inambari）
生產者	奈莉·梅斯塔斯·福可（Nery Mestas Phocco）
農場面積	2公頃
海拔高度	1720公尺
品種	卡杜拉種（Caturra）與波旁種（Bourbon）為主，同批採收亦混有鐵皮卡種（Typica）與卡蒂摩種（Catimor）
處理法	水洗法（Washed）
採收期	2022年

杯測報告
M0+烘焙度	柑橘、香草、紅糖、白花
M烘焙度	香草、蔗糖、柑橘、甜瓜
M+烘焙度	柑橘、黑醋栗、焦糖、果汁感

　
本批次生產者：奈莉·梅斯塔斯·福可（Nery Mestas Phocco）


【普諾區介紹】
普諾的特點是其具有多樣的地形，從深邃溫暖的叢林到安第斯山脈中最高、最寒冷的山脈。她還是世界上第五高的城市，海拔近4000公尺。正是由於安第斯山脈的存在，我們可以在非常低的氣溫下找到多樣的肥沃土壤，並富含多種礦物質。



從胡利亞卡（Juliaca）出發五小時，我們來到了普諾的叢林——桑迪亞。在這裡，獨特的熱帶氣候（適合種植的氣溫和1600公尺以上的海拔高度）使我們的旅程開始，探索普諾獨特的咖啡。



桑迪亞的主要區域是阿爾托·伊南巴里（Alto Inambari）。其名稱來源於這裡是伊南巴里河（Inambari River）經過的最高部分，海拔可達近3000公尺，正是這足夠的海拔高度和土壤的豐富性，生產出祕魯優質的咖啡。