2022年12月上架,衣索匹亞 古籍-漢貝拉·瓦媚納區 丁圖處理廠 日曬 批次9065,這款喝起來有花香、柑橘、覆盆子、葡萄柚、黑莓果、甜感持久!
國別 |
衣索匹亞 |
行政區 |
歐若米亞州(Oromia) |
主產區 |
古籍區(Guji) |
次產區 |
漢貝拉•瓦媚納區(Hambela Wamena woredas) |
生產者 |
瑪夏莎(Marsharsha) |
處理場 |
丁圖處理廠(Dimtu Station) |
海拔高度 |
2200公尺 |
品種 |
衣索匹亞原生種、吉瑪中心釋出種 |
處理法 |
日曬法,採用薄層乾燥(Thin layer drying) |
採收期 |
2022年 |
等級 |
G1(Grade 1) |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
薑糖、柑橘、甘草、覆盆子、甜持久 |
M烘焙度 |
花香、香草奶昔、榛果巧克力、甜持久 |
M+烘焙度 |
花香、黑莓果、葡萄柚,焦糖可可尾韻 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 薑糖、柑橘、甘草、覆盆子、甜持久 |
M | 花香、香草奶昔、榛果巧克力、甜持久 |
M+ | 花香、黑莓果、葡萄柚,焦糖可可尾韻 |