衣索匹亞 西達摩 阿拉咪悠 水洗 批次9063,帶有花香、杏桃、蘋果、梅子尾韻~
國別 |
衣索匹亞 |
行政區 |
西達摩(Sidamo) |
產區 |
西達摩B區(Sidamo B zone) |
生產者 |
阿拉咪悠(Alameayo) |
處理場 |
黛爾處理廠(Dale station) |
海拔高度 |
1900公尺 |
品種 |
衣索匹亞原生種、吉瑪中心釋出種 |
處理法 |
水洗法 |
採收期 |
2022年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
花香、杏桃、蘋果、梅子尾韻 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ | M1 |
風味 | |
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M0+ | 花香、杏桃、蘋果、梅子尾韻 |
M | 花香、甜桃、蜜甜、橙汁 |
M+ | 果乾、莊園巧克力、柑橘、茉莉花 |
M1 | 烏梅、黑糖、可可糖、濃郁、白花 |