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XX119 得獎競標豆 玻利維亞 2024典藏競標冠軍 弗洛里龐迪歐莊園 瑰夏 日曬 二氧化碳浸漬發酵 自然慢乾
Bolivia 2024 Los Rodriquez Collection No.1 Floripondio Geisha Natural Carbonic Fermentaion Candy Lot
簡述
2024年8月上架，玻利維亞 2024典藏競標冠軍 弗洛里龐迪歐莊園 瑰夏 日曬 二氧化碳浸漬發酵 自然慢乾，淺烘焙黑醋栗、黑莓、櫻桃、花香、桃子～
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國別 |
玻利維亞 |
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產區 |
莎瑪伊帕塔區（Samaipata） |
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莊園名稱 |
弗洛里龐迪歐莊園（Finca Floripondio） |
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海拔高度 |
1650至1950公尺 |
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品種 |
瑰夏種（Geisha） |
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處理法 |
日曬法、二氧化碳浸漬發酵（Natural Carbonic Fermentaion），自然慢乾 |
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競標批次 |
2024 Los Rodriquez Collection Nº2 Geisha Natural Rank1 |
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競標分數 |
91.5分 |
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採收期 |
2023年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
黑醋栗、黑莓、櫻桃、花香、桃子 |
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M烘焙度 |
白花、香草植物、蜜蘋果、楓糖 |
莊園主家族合照：
