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XX106 得獎競標豆 玻利維亞 2023典藏競標第5名 瓦利基莊園 瑰夏種 水洗乳酸發酵
Bolivia Los Rodriquez Collection No.5 Waliki Geisha Washed Lactic Salvaje Fermentation
簡述
玻利維亞 2023典藏競標第5名 瓦利基莊園 瑰夏種 水洗乳酸發酵，淺烘焙帶有橙汁、白葡萄、果乾、鷹嘴桃～
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國別 |
玻利維亞 |
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行政區 |
拉巴斯省（La Paz） |
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產區 |
卡拉納維（Caranavi）的Rio Bonito |
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莊園名稱 |
瓦利基莊園（Waliki） |
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生產者 |
Los Rodriquez Family |
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海拔高度 |
1620公尺 |
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品種 |
瑰夏種（Geisha） |
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處理法 |
水洗法 |
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發酵方式 |
乳酸發酵（Lactic Salvaje fermentation） |
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本批競標名次 |
2023 Los Rodriquez Private Collection Washed + Honey Geisha No.5 |
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競標分數 |
89.43 |
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莊園得獎紀錄 |
2023 Los Rodriquez Private Collection |
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採收期 |
2023年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
橙汁、白葡萄、果乾、鷹嘴桃 |
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M烘焙度 |
花香、香草糖漿、杏桃、波爾多酒香與鳳梨尾韻 |
| 適合烘焙度 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| M0+ | M | M+ | |||
| 風味 | |
|---|---|
| M0+ | 橙汁、白葡萄、果乾、鷹嘴桃 |
| M | 花香、香草糖漿、杏桃、酒香與鳳梨 |
售價
- 熟豆：
- 半磅 2500
- 掛耳包：
- 單價 250
- 10入裝 2250
- 20入禮盒 4630
- 50入 10000
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅23750