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X82 得獎競標豆 哥斯大黎加 2022卓越盃國家優勝 艾德嘉莊園 聖羅克種 水洗厭氧發酵
Costa Rica 2022 ACE National Winner Finca Edgar San Roque Washed Anaerobic新貨到

簡述

2022年12月上架,哥斯大黎加 2022卓越盃國家優勝 艾德嘉莊園 聖洛克種 水洗厭氧發酵,喝起來有水梨、柑橘、甜棗、牛奶芭樂、豐富多變!
 

國別

哥斯大黎加

產區

西部峽谷(Valle Occidental

莊園名稱

艾德嘉莊園(Finca Edgar

莊園主

Edgar Felipe Aguilera Gonzalez

海拔高度

800-1400公尺

品種

聖羅克(San Roque

處理法

水洗法,厭氧發酵(Anaerobic- Washed

國際評審
杯測報告

Overall
Overall Sweet, Sweet, Malic Acid, Tea like

Aroma / Flavor
Caramel, Chocolate, Brown Sugar, Black Tea, Floral, Green Grape, Almond, Bittersweet Chocolate, Breakfast tea, Brown Spice, Cacao Nibs, Cane sugar, Cashew, Cinnamon, Citric Acid, Citrus Fruit, Complex acidity, Garden Peas, Grain & Cereal, Mint,Papaya, Papery, Plum, Roasted Hazelnut, Rose Hips, Stone Fruit, Sweet & Sugary, Toffe

Acidity
Malic Acid, Plum, Stone Fruit, Grape, Juicy, Lactic, Red Apple

卓越盃名次

哥斯大黎加2022卓越盃國家優勝

莊園得獎紀錄

86.76

採收期

2022

杯測報告

 

M0+烘焙度

水梨、柑橘、甜棗、牛奶芭樂、豐富多變

M烘焙度

香蜂草、粉紅芭樂、柳橙汁、蔗糖、可可糖尾韻

 
更多介紹請參看:卓越盃網站

適合烘焙度
 M0+MM+  
風味
M0+水梨、柑橘、甜棗、牛奶芭樂、多變
M香蜂草、粉紅芭樂、柳橙汁、蔗糖、可可糖尾韻

售價

熟豆:
  • 半磅 600
掛耳包:
  • 單價 60
  • 10入裝 480
  • 20入禮盒 1090
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅5700加入購物車