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X76 得獎競標豆 瓜地馬拉 2022卓越盃國家優勝 吉斯奎拉爾莊園 卡太一種 蜜處理
Guatemala 2022 ACE Nationa Winner El Guisquilar Catuai Honey新貨到

簡述

2022年11月上架,瓜地馬拉 2022卓越盃國家優勝 吉斯奎拉爾莊園 卡太一種 蜜處理,這款喝起來有花香、葡萄柚、黑莓、棕糖、飽滿,酸質明亮,口感略偏厚實!
 

國別

瓜地馬拉

產區

薇薇高原(Huehuetenango

莊園所在城鎮

拉德莫克拉西亞(La Democracia, Huehuetenango

莊園名稱

吉斯奎拉爾莊園(El Guisquilar

莊園主

Corporacion Mil, S. A.

海拔高度

1400-1800公尺

卓越盃名次

瓜地馬拉2022卓越盃國家優勝

卓越盃分數

86.57

品種

卡太一種(Catuai

處理法

蜜處理

採收期

2021至2022

杯測報告

 

M0+烘焙度

花香、葡萄柚、黑莓、棕糖、飽滿

M烘焙度

腰果、巧克力、加州李、蜜棗、棕糖尾韻

M+烘焙度

甜桃、榛果巧克力、葡萄汁、濃郁

 

吉斯奎拉爾莊園位於瓜地馬拉薇薇高原的拉德莫克拉西亞鎮(La Democracia),Francisco Ovalle Mendez19651月建立本莊園,並將他對咖啡的熱愛和熱情傳遞給了他的兒子和現任經理 Jorge 及其孫輩

莊園的目標是生產對環境影響最小的高品質咖啡,並對當地人友好,因此莊園大多數員工,從創建早期開始,即來自週邊社區的居民。


莊園方面表示:作為咖啡文化的愛好者,我們知道,為了享受一杯好咖啡,從採收果實、篩選過程至享用一杯咖啡的過程,我們都非常注重細節。


為了保護及維護生態環境,莊園在咖啡種植及生長過程中,不再使用殺蟲劑並避免土壤退化,使用有機的方式來種植咖啡。






適合烘焙度
 M0+MM+  

售價

熟豆:
  • 半磅 600
生豆:
  • 半公斤 750
掛耳包:
  • 單價 60
  • 10入裝 480
  • 20入禮盒 1090
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅5700
生豆5公斤7125加入購物車