國別

厄瓜多

莊園名稱

鱷梨莊園(Finca El Aguacate)

海拔高度

2100公尺

莊園主

Pablo Andrés Eguiguren Calisto

名次

2021卓越盃亞軍 總統大賞

國際評審分數

90.21

國際杯測風味

Overall：
Body/Fullness, Cocoa finish, Floral, Sweet and bright acidity, Tropical Fruit

Aroma / Flavor：
Brown Sugar , Dried Fruit , Lemon & Lime , Peach , Red Apple , Red Grape , Apple, Berry, Bittersweet Chocolate, Black Tea, Blackberry, Blueberry, Brown Spice, Candis sugar, Cantaloupe, Caramel, Coffee cherry, Dark Chocolate, Floral, Fruit Punch, Grape, Grapefruit, Green Tea, Honeydew, Lemon, Lemongrass, Mandarin Orange, Mango, Orange, Pear, Raspberry, Ruby Grapefruit, Sweet spicy, Tropical Fruit, Vanilla, Watermelon

Acidity：
Citric Acid , Malic Acid , Berry, Bright, Lemon, Mandarin Orange, pomegranate, Plum, Structure

品種

希德拉種(Sydra)

處理法

日曬處理 (Natural)

採收期

2021年

杯測報告

M0+烘焙度

水梨、玫瑰、荳蔻甜、水蜜桃尾韻、生津