哥斯大黎加 2020卓越盃冠軍-拉洛瑪莊園 蜜處理 瑰夏種!
此款帶有紫羅蘭、玫瑰、覆盆子、黑莓、飽滿、蜂蜜,厚實莓果,香氣四溢,甜感持久!
國別 |
哥斯大黎加 |
產區 |
塔拉蘇(Tarrazú) |
處理廠 |
唐瑪優處理廠(Don Mayo) |
莊園名稱 |
拉洛瑪莊園(La Loma) |
莊園主 |
Josue Bonilla Solis |
海拔高度 |
1950公尺 |
卓越盃名次 |
哥斯大黎加2020卓越盃冠軍 |
卓越盃分數 |
90.27 |
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Overall: Candied Sweetness, Jasmine, Berry Gummy Candy, Jasmine, Pineapple, Red Currant, Marzipan, Tropical Fruits, Stone Fruits, Lychee, Muscat, Rose, Floral, Apricot, Mango, Fruits Candy, Honey, Floral, Cinnamon, Strawberry, Muscat |
品種 |
瑰夏種(Geisha) |
處理法 |
蜜處理(Honey Precess) |
採收期 |
2020年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
渾厚的奶油感、紫羅蘭、玫瑰、覆盆子、黑莓、石榴、飽滿、餘味香水鳳梨、桃子、蜂蜜,厚實莓果,香氣四溢! |
下圖:歐舍獨家杯測輪,輔助您分析喝到的風味
拉洛瑪莊園約在20年前左右建立,莊園在約6-7年前,闢出一小塊區域,開始種植瑰夏種(Geisha variety),所產出的咖啡品質一直很好。莊園認為此瑰夏批次具有良好潛力,且為了參加卓越盃競賽,付出許多心力去照顧它。
本批獲得冠軍的批次,莊園使用蜜處理法,全部以日曬方式進行乾燥作業。
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