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X43 得獎競標豆 哥斯大黎加 2020卓越盃冠軍 唐瑪優處理廠 拉洛瑪莊園 蜜處理 瑰夏種
Costa Rica 2020 CoE No.1A Don Mayo-La Loma Honey Geisha

簡述

2021年1月上架,哥斯大黎加2020卓越盃冠軍-拉洛瑪莊園 蜜處理瑰夏種!!
此款帶有紫羅蘭、玫瑰、覆盆子、黑莓、飽滿、蜂蜜,厚實莓果,香氣四溢,甜感持久!
 

國別

哥斯大黎加

產區

塔拉蘇(Tarrazú

處理廠

唐瑪優處理廠(Don Mayo

莊園名稱

拉洛瑪莊園(La Loma

莊園主

Josue Bonilla Solis

海拔高度

1950公尺

卓越盃名次

哥斯大黎加2020卓越盃冠軍

卓越盃分數

90.27





國際評審
杯測報告


Overall: Candied Sweetness, Jasmine, Berry Gummy Candy, Jasmine, Pineapple, Red Currant, Marzipan, Tropical Fruits, Stone Fruits, Lychee, Muscat, Rose, Floral, Apricot, Mango, Fruits Candy, Honey, Floral, Cinnamon, Strawberry, Muscat
 
Aroma/Flavor: Intense Acidity, Orange Acidity, Soft, Orange, Complexed Fruits Acidity, Citric, Malic, Bright And Crisp
 
Acidity: Well Balanced, Bergamot, Juicy, Sweet, Well Balanced, Delicate, Soft, Elegant, Complex, Juicy, Syrupy, Long Aftertaste, Peach Melon

品種

瑰夏種(Geisha

處理法

蜜處理(Honey Precess

採收期

2020

杯測報告

M0+烘焙度

渾厚的奶油感、紫羅蘭、玫瑰、覆盆子、黑莓、石榴、飽滿、餘味香水鳳梨、桃子、蜂蜜,厚實莓果,香氣四溢!

 

下圖:歐舍獨家杯測輪,輔助您分析喝到的風味



拉洛瑪莊園約在20年前左右建立,莊園在約6-7年前,闢出一小塊區域,開始種植瑰夏種(Geisha variety),所產出的咖啡品質一直很好。莊園認為此瑰夏批次具有良好潛力,且為了參加卓越盃競賽,付出許多心力去照顧它。






本批獲得冠軍的批次,莊園使用蜜處理法,全部以日曬方式進行乾燥作業。




訂購半磅,隨貨會附上歐舍專屬卓越盃證書,讓您收藏~



 


適合烘焙度
 M0+M   
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售價

熟豆:
  • 半磅 4000
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅38000