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法律顧問：
鼎立法律事務所
張昱裕律師

X42 得獎競標豆 衣索匹亞 2020卓越盃季軍 西達摩 魯穆達莫 水洗
Ethiopia 2020 CoE No.3B Sidamo Arbegona RumuDamo PLC Washed

簡述

衣索匹亞 2020卓越盃季軍 穆達莫 水洗，帶有花香、紅石榴、桃子、百香果、白柚、莊園巧克力～
　

國別

衣索匹亞

產區

西達摩（Sidama）的Arbegona

生產者

魯穆達莫（Rumudamo PLC）

國際評審
杯測報告

Aroma/Flavor:
Stewed plums, jasmine, papaya, brown sugar, chocolate, cherry, prune, berries, molasses, stone fruit, sugar cane juice, black currant, peach, black currant, molasses, silk mouthfeel, pineapple jams, brown sugar, cacau, lingering finish.
　
Acidity:
Complex, sparkling juicy, bright, lively, tartaric.
　
Other:
Sweet, tart cherry, white nectarine, long finish round body, creamy body, consistent, coriander, sugar cane juice, cherry.

卓越盃名次

衣索匹亞2020卓越盃第3名

卓越盃分數

90.25

品種

74110

處理法

水洗法

採收期

2020年

杯測報告

M0+烘焙度

花香、紅石榴、香草、桃子、百香果、白柚、莊園巧克力、豐富多變、餘味精彩
　
Rumudamo Trading PLC 來自西達摩（Sidama）產區的Arbegona，在首屆的衣索匹亞卓越盃中榮獲亞軍、季軍及第八名，在本次競賽成績斐然！
　
Rumudamo Trading PLC公司由七位股東在2015年成立，公司與33位種植者合作。PLC有自己的去果皮機、使用架高的棚架進行日曬作業，並在2018年建立自己的濕處理場以進行咖啡果實的水洗處理。
　
Rumudamo Trading PLC 之前因缺乏國際市場，主要是以本地買家及衣索匹亞國家商品交易所（ECX）為銷售對象。
　
PLC 總經理 Bogale Woldehana 在獲獎後表示：本次獲獎為他們帶來了新的市場與機會，他們的辛勤工作得到了回報，非常高興和感激。
　
PLC 公司希望藉由這個機會讓更多消費者認識他們的咖啡，並激勵他們自己繼續生產優質的咖啡。
　
下圖：為 PLC 總經理 Bogale Woldehana


　
適合烘焙度
　M0+M　　　
風味
M0+花香、紅石榴、桃子、百香果、白柚
M荔枝、龍眼乾、花香、蜜甜
M+香草、藍莓醬、黑莓、蜂蜜、花香

售價

熟豆：
  • 半磅 3200
生豆：
  • 半公斤 4000
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅30400
生豆5公斤38000加入購物車