2023年5月上架,薩爾瓦多 布魯瑪斯莊園 SL28 水洗 批次1-340。
M0+帶有草本、柑橘、柳丁、杏仁、楓糖~
M帶有覆盆子、杏桃、柑橘、棕糖、可可糖~
國別 |
薩爾瓦多 |
產區 |
阿帕內卡-依拉瑪鐵佩(Apaneca-Ilamatepec)的聖安娜火山區(Santa Ana Volcano) |
莊園所在城鎮 |
松索納特(Sonsonate) |
莊園名稱 |
布魯馬斯莊園(Las Brumas) |
莊園主 |
Juan José Ernesto Menéndez Arguello |
海拔高度 |
1750-1850公尺 |
咖啡種植面積 |
60畝 |
品種 |
SL28 |
等級 |
SHG |
處理法 |
水洗法 |
採收期 |
2022年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
草本、柑橘、柳丁、杏仁、楓糖 |
M烘焙度 |
覆盆子、杏桃、柑橘、棕糖、可可糖 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 草本、柑橘、柳丁、杏仁、楓糖 |
M | 覆盆子、杏桃、柑橘、棕糖、可可糖 |
M+ | 草本、紅棗、黑糖、核桃 |