2023年12月上架,薩爾瓦多 布魯馬斯莊園 瑰夏種 日曬處理 批次1-337,帶有牛軋糖、芭樂、綠茶、柳橙尾韻~
國別 |
薩爾瓦多 |
產區 |
阿帕內卡-依拉瑪鐵佩(Apaneca-Ilamatepec)的聖安娜火山區(Santa Ana Volcano) |
莊園所在城鎮 |
松索納特(Sonsonate) |
莊園名稱 |
布魯馬斯莊園(Las Brumas) |
莊園主 |
Juan José Ernesto Menéndez Arguello |
海拔高度 |
1750- 1850公尺 |
咖啡種植面積 |
60畝 |
品種 |
瑰夏種(Geisha) |
處理法 |
日曬法(Natural) |
採收期 |
2022年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
牛軋糖、芭樂、綠茶、柳橙尾韻 |
M烘焙度 |
萊姆、龍眼乾、榛果、香草植物 |
M+烘焙度 |
黑醋栗、桃子、可可、黑糖、榛果 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 牛軋糖、芭樂、綠茶、柳橙尾韻 |
M | 萊姆、龍眼乾、榛果、香草植物 |
M+ | 黑醋栗、桃子、可可、黑糖、榛果 |