2023年2月上架,祕魯 普諾區 凱瑟琳莊園 波旁種 水洗處理 批次3332,淺烘焙帶有金桔、萊姆、百香果、果汁感~
國別 |
祕魯 |
產區 |
普諾區(Puno) |
合作社 |
Pacayzuiso |
莊園 |
凱瑟琳莊園(Catalina) |
莊園主 |
Catalina Rojas |
海拔高度 |
1800公尺 |
品種 |
波旁種(Bourbon) |
處理法 |
水洗法(Washed) |
採收期 |
2021年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
金桔、萊姆、百香果、果汁感 |
M烘焙度 |
柳橙、粉紅芭樂、杏仁糖、尤加利 |
M+烘焙度 |
芒果乾、波羅密、檸檬、尤加利 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 金桔、萊姆、百香果、果汁感 |
M | 柳橙、粉紅芭樂、杏仁糖、尤加利 |
M+ | 芒果乾、波羅密、檸檬、尤加利 |
M1 | 葡萄柚、黑糖、蜜棗 |