
2025年3月上架,尼加拉瓜 愉悅莊園 Ethiosar種 水洗處理 批次215,淺烘焙帶有棗子、蔗糖、橫山梨、蜜甜~
|
國別 |
尼加拉瓜 |
|
產區 |
馬塔加爾帕(Matagalpa) |
|
莊園名稱 |
愉悅莊園(Los Placeres) |
|
莊園經理 |
Oscar Guadalupe Ramos |
|
咖啡種植面積 |
169公頃 |
|
海拔高度 |
840-970公尺 |
|
年均溫 |
低溫攝氏17度,高溫攝氏25度 |
|
品種 |
Ethiosar種 |
|
處理法 |
水洗 |
|
採收期 |
2024年 |
|
杯測報告 |
|
|
M0+烘焙度 |
棗子、蔗糖、橫山梨、蜜甜 |
|
M烘焙度 |
堅果、甜細膩、烏龍茶、楓糖 |
|
M+烘焙度 |
堅果、巧克力、焦糖、龍眼乾 |
莊園咖啡樹一景:

| 適合烘焙度 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| M0+ | M | M+ | |||
| 風味 | |
|---|---|
| M0+ | 棗子、蔗糖、橫山梨、蜜甜 |
| M | 堅果、甜細膩、烏龍茶、楓糖 |
| M+ | 堅果、巧克力、焦糖、龍眼乾 |