2024年10月上架,尼加拉瓜 愉悅莊園 Ethiosar種 厭氧日曬 批次268,淺烘焙帶有青梅、萊姆、清爽紅酒、蔗糖甜,喜歡略帶酒感的朋友不要錯過這款厭氧日曬豆~
國別 |
尼加拉瓜 |
產區 |
馬塔加爾帕(Matagalpa) |
莊園名稱 |
愉悅莊園(Los Placeres) |
莊園經理 |
Oscar Guadalupe Ramos |
咖啡種植面積 |
169公頃 |
海拔高度 |
840-970公尺 |
年均溫 |
低溫攝氏17度,高溫攝氏25度 |
品種 |
Ethiosar種 |
處理法 |
日曬法,厭氧發酵(Natural Anaerobic) |
採收期 |
2023年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
青梅、萊姆、清爽紅酒、蔗糖甜 |
M烘焙度 |
黑李子、水果酒、黑巧克力、飽滿 |
M+烘焙度 |
草本植物、杏桃、黑糖、黑巧克力 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 青梅、萊姆、清爽紅酒、蔗糖甜 |
M | 黑李子、水果酒、黑巧克力、飽滿 |
M+ | 草本植物、杏桃、黑糖、黑巧克力 |