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NC056 中美洲 尼加拉瓜 檸檬樹莊園 紅帕卡馬拉 日曬處理 批次4630
Nicaragua El Limoncillo Red Pacamara Natural Lot 4630
簡述
2025年3月上架，尼加拉瓜 檸檬樹莊園 紅帕卡馬拉 日曬處理 批次4630，中烘焙帶有香草、橙汁、百香果、芒果乾
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國別 |
尼加拉瓜 |
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產區 |
馬塔加爾帕（Matagalpa） |
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莊園名稱 |
檸檬樹莊園（El Limoncillo） |
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莊園主 |
Inversiones Mierisch |
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莊園經理 |
Fausto Martinez |
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咖啡種植面積 |
119公頃 |
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海拔高度 |
850至1110公尺 |
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年均溫 |
低溫攝氏17度，高溫攝氏25度 |
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品種 |
紅帕卡馬拉（Red Pacamara） |
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處理法 |
水洗 |
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採收期 |
2022年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
待補 |
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M烘焙度 |
香草、橙汁、百香果、芒果乾 |
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M+烘焙度 |
待補 |
下面照片是前往檸檬樹莊園的道路、莊園入口與居住在莊園的幼童，見外人來訪，紛紛興奮的跑出來瞧瞧！還有搭大卡車參觀檸檬樹莊園的有趣畫面，因為地形很陡峭且遙遠，因此我們紛紛爬上卡車展開一趟特殊的旅程：
我認識莊園第三代厄文（Erwin Mierisch）已經超過16年，能持續引進這些好咖啡，除了交情外，也基於他對咖啡的品質堅持。
