簡述

尼加拉瓜 檸檬樹莊園 爪哇長顆種 蜜處理，淺烘焙M0+帶有高山水梨、杏仁、蔗糖甜、風味細膩～
　

國別	尼加拉瓜
產區	馬塔加爾帕（Matagalpa）
莊園名稱	檸檬樹莊園（El Limoncillo）
莊園主	Fincas Mierisch
品種	爪哇長顆種（Javanica）
處理法	蜜處理（Honey）
採收期	2022年
杯測報告
M0+烘焙度	高山水梨、杏仁、蔗糖甜、細膩
M烘焙度	話梅、綠茶、杏仁、柳橙
M+烘焙度	話梅、棕糖、椪柑、香蜂草

 

　
下面照片是前往檸檬樹莊園的道路、莊園入口與居住在莊園的幼童，見外人來訪，紛紛興奮的跑出來瞧瞧！還有搭大卡車參觀檸檬樹莊園的有趣畫面，因為地形很陡峭且遙遠，因此我們紛紛爬上卡車展開一趟特殊的旅程：
　

　

　

　
我認識莊園第三代厄文（Erwin Mierisch）已經超過16年，能持續引進這些好咖啡，除了交情外，也基於他對咖啡的品質堅持。