2023年5月上架,尼加拉瓜 德利西斯莊園 瑰夏種 水洗處理 批次 4985,中烘焙帶有玫瑰、蘋果、桃子、柑橘、茶感~
國別 |
尼加拉瓜 |
產區 |
希諾特加(Jinotega) |
莊園名稱 |
德利西斯莊園(Finca Las Delicias) |
莊園主 |
艾琳·米瑞許 (Eleane Mierisch) & Gioconda Padilla |
莊園經理 |
Jorge Luis Mendez |
咖啡種植面積 |
12公頃 |
海拔高度 |
1260至1450公尺 |
年均溫 |
低溫攝氏15度,高溫攝氏21度 |
品種 |
瑰夏種(Geisha) |
處理法 |
水洗處理(Washed) |
採收期 |
2022年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
白花、蔗糖、高山茶 |
M烘焙度 |
玫瑰、蘋果、桃子、柑橘、茶感 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 白花、蔗糖、高山茶 |
M | 玫瑰、蘋果、桃子、柑橘、茶感 |
M+ | 龍眼乾、黑糖、黑醋栗、烏龍茶 |