
2025年11月上架,肯亞 穆蘭加區 貢多處理廠 PB 批次4374,淺烘焙帶有紅醋栗、櫻桃、杏桃、蔓越莓乾
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國別 |
肯亞 |
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產區 |
穆蘭加區(Murang's County) |
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合作社 |
新基里蒂合作社(New Kiriti Farmers Cooperative Society) |
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處理廠 |
貢多處理廠(Gondo Wet Mill) |
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海拔高度 |
1900公尺 |
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品種 |
SL28、K7、Ruiru11、Batian |
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等級 |
PB級 |
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處理法 |
水洗法(Fully Washed) |
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採收期 |
2024年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
紅醋栗、櫻桃、杏桃、蔓越莓乾 |
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M烘焙度 |
黑莓、紅糖、柑橘、莊園巧克力 |
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M+烘焙度 |
醋栗、藍莓、甜橙、可可糖 |
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M1烘焙度 |
濃茶、香料、可可、焦糖 |
| 適合烘焙度 | |||||
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| M0+ | M | M+ | M1 | ||
| 風味 | |
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| M0+ | 紅醋栗、櫻桃、杏桃、蔓越莓乾 |
| M | 黑莓、紅糖、柑橘、莊園巧克力 |
| M+ | 醋栗、藍莓、甜橙、可可糖 |
| M1 | 濃茶、香料、可可、焦糖 |