肯亞 奇林呀尬區 克爾處理廠 AA 批次0027,淺烘焙帶有紫葡萄、紅醋栗、紅茶、蔓越莓乾~
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國別 |
肯亞 |
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產區 |
奇林呀尬(Kirinyaga) |
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莊園名稱 |
克爾處理廠(Kii Factory) |
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海拔高度 |
1619公尺 |
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品種 |
SL28、SL34、Ruiru 11 |
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等級 |
AA(AA grade) |
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處理法 |
全水洗法(Fully Washed) |
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採收期 |
2024年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
紫葡萄、紅醋栗、紅茶、蔓越莓乾 |
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M烘焙度 |
櫻桃、紅肉李、黑糖、蜜棗尾韻 |
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M+烘焙度 |
黑巧克力、黑李子、葡萄乾、黑糖 |
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M1烘焙度 |
黑莓、可可、焦糖、茶感 |
| 適合烘焙度 | |||||
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| M0+ | M | M+ | M1 | ||
| 風味 | |
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| M0+ | 紫葡萄、紅醋栗、紅茶、蔓越莓乾 |
| M | 櫻桃、紅肉李、黑糖、蜜棗尾韻 |
| M+ | 黑巧克力、黑李子、葡萄乾、黑糖 |
| M1 | 黑莓、可可、焦糖、茶感 |