簡述

2025年6月上架，瓜地馬拉 舊金山莊園 帕卡馬拉 水洗，淺烘焙帶有萊姆、香草果汁、莊園巧克力、持久～
　

國別	瓜地馬拉
產區	聖羅莎區（Santa Rosa）
莊園名稱	舊金山莊園（San Francisco La Sierra）
莊園主	Adolfo F. Boppel
海拔高度	1100至1524公尺
品種	帕卡馬拉（Pacamara）
處理法	水洗法
採收期	2023年

杯測報告
M0+烘焙度	萊姆、香草果汁、莊園巧克力、持久
M烘焙度	待補
M+烘焙度	待補

　
舊金山莊園（San Francisco La Sierra）建立於1987年開始。Boppel家族於2012年接手此莊園，並同時接管了Teenzul 農場。該莊園原本專注於栽種傳統品種，但後來他們也探索多種品種以提高產量和質量。
　


莊園咖啡樹一景


咖啡樹結果累累


咖啡櫻桃進行去果皮果肉的後製流程～


莊園自己培育的咖啡樹苗