簡述

衣索匹亞 耶加雪菲 沃卡內克水洗站 水洗 G1，好喝又超值～長期優惠價！
熟豆半磅售價500元，一磅組合價800元（皆為半磅包裝）
　

國別	衣索匹亞
產區	耶加雪菲（Yirgacheffe）
水洗站	沃卡內克水洗站（Worka Nenke Washing Station）
生產者	當地小農
海拔高度	1981至2100公尺
品種	74110
處理法	水洗法
採收期	2025年
等級	G1（Grade 1）

杯測報告
M0+烘焙度	花香、蜜甜、鳳梨、柑橘、羅望子
M烘焙度	待補
M+烘焙度	待補

　
沃卡內克（Worka Nenke）咖啡豆產自衣索匹亞南部，並在沃卡內克水洗站（Worka Nenke Washing Station）進行加工。本批咖啡種植於海拔1981至2100公尺之間，充分利用了該地區獨特的氣候條件。主要採收期從每年的12月開始。
　
這些咖啡豆主要種植在農戶的自家後院，品種屬於100%阿拉比卡（Arabica）的74110品系。當地的勒科萊河（Lekole River）則作為咖啡加工處理的用水來源。在後段乾燥階段，帶殼豆會被放置在有遮陽的乾燥床上進行乾燥。
　
沃卡內克水洗站擁有220張乾燥床、14個主要發酵槽及2個額外發酵槽。該水洗站的咖啡櫻桃來源涵蓋當地的2950位農民，這充分展現了經營者阿布拉罕·門吉斯特（Abreham Mengiste）的專注與投入。沃卡內克水洗站成立於2020年，旨在生產出能展現衣索匹亞獨特咖啡風味的卓越咖啡。