2024年10月上架,衣索匹亞 西達摩-阿貝果那 達遠秋合作社 日曬 G1 批次0018,淺烘焙有大吉嶺、萊姆、莊園巧克力、黑糖
國別 |
衣索匹亞 |
主產區 |
西達摩(Sidamo) |
次產區 |
阿貝果那(Arbegona) |
生產者 |
伊赫納爾貿易公司(Yihonal Trading PLC) |
合作社 |
達遠秋合作社(Duwancho) |
海拔高度 |
2230至2310公尺 |
品種 |
74158、74112 |
處理法 |
日曬法 |
採收期 |
2023年11月至2024年1月 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
大吉嶺、萊姆、莊園巧克力、黑糖 |
M烘焙度 |
待補 |
M+烘焙度 |
待補 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 大吉嶺、萊姆、莊園巧克力、黑糖 |
M | 柳橙、紅糖、紅醋栗、草本 |