簡述

衣索匹亞 耶加雪菲 阿梅德拉羅水洗站 水洗，好喝又超值～長期優惠價！
熟豆半磅售價500元，一磅組合價800元（皆為半磅包裝）
　

國別	衣索匹亞
主產區	耶加雪菲（Yirgacheffe）
次產區	葛迪歐區（Gedio zone）
生產者	阿梅德拉羅水洗站（Amederaro Konga Washing Station）
所屬農民人數	1890人
海拔高度	1999公尺
品種	74110、74112、74165
處理法	水洗法
等級	G1（Grade 1）
採收期	2023年11月

杯測報告
M0+烘焙度	柳橙、白柚、百香果、粉花、紅糖
M烘焙度	鳳梨、紫花、橘子乾、蜜李、可可糖
M+烘焙度	甜橙、櫻桃、花香、藍莓、黑糖

　
阿梅德拉羅水洗站（Amederaro Konga Washing Station）的咖啡豆產自衣索匹亞南部Gediyo區的Konga Wete。該地區海拔超過1999公尺，加上獨特的氣候，造就了咖啡豆獨特的風味。水洗站距離耶加雪菲鎮 6 公里左右，占地2.5公頃。
　
咖啡櫻桃從11月開始採收，主要由農民在自家庭院中栽種。咖啡樹受托拉喬河（Toracho River）滋養，主要有74110、74112 和74165等品種混合種植而成，以其獨特的衣索匹亞風味特徵聞名。
　
水洗站採用多種後製處理法，包括全水洗、日曬、厭氧、超級日曬（Supernatural），以及二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）。水洗站擁有190個遮陰乾燥床和10個主要發酵槽，用於生產各類實驗批次的咖啡豆。
　
 









這些咖啡櫻桃由超過1890位農民的社群所提供，強調永續與社區合作的重要性。
　
水洗站成立於2018年，水洗站曾獲得AFCA TOH 2019卓越獎，彰顯其致力於生產高品質咖啡的決心。令人欣慰的是，水洗站亦投入社會公益，如興建學校與提供學習用品給當地兒童。
　
總體而言，阿梅德拉羅水洗站是結合卓越品質與社區發展的傑出咖啡生產典範。