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EP108 非洲 衣索匹亞 西達摩-班莎區 巴夏 慕瑞葛水洗場 厭氧日曬 G1
Ethiopia Sidama Bensa Basha Bekele Murago Station Anaerobic Natural G1
簡述
2025年12月上架，衣索匹亞 西達摩-班莎區 巴夏 慕瑞葛水洗場 厭氧日曬 G1，淺焙帶有紫羅蘭、薰衣草、黑莓果、紅毛丹、鳳梨、芒果甜、花香持久～
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國別 |
衣索匹亞 |
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主產區 |
西達摩（Sidama） |
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次產區 |
班莎區（Bensa） |
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生產者 |
巴夏貝克雷（Basha Bekele） |
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處理場 |
慕瑞葛水洗場（Murago Station） |
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海拔高度 |
2350至2490公尺 |
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品種 |
74112、74158、74165 |
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處理法 |
厭氧日曬（Anaerobic Natural Processing） |
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採收期 |
2025年 |
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等級 |
G1（Grade 1） |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
紫羅蘭、薰衣草、黑莓果、紅毛丹、鳳梨、芒果甜、花香持久 |
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M烘焙度 |
酒漬巧克力、覆盆子、油桃、可可糖 |
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M+烘焙度 |
待補 |
本批生豆係由衣索匹亞2024年CoE 冠軍 巴夏貝克雷（Basha Bekele）所屬的慕瑞葛水洗場（Murago Station）所生產。
巴夏貝克雷（Basha Bekele）總共擁有五個處理場（coffee processing station）與鄰近自己的小莊園。
本批次採用厭氧日曬法（Anaerobic Natural Processing），品種為74112、74158、74165。
歐舍尋豆師許寶霖先生前往當地拜訪巴夏貝克雷（Basha Bekele）
兩人開心合影～
| 適合烘焙度 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| M0+ | M | M+ | |||
| 風味 | |
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| M0+ | 紫羅蘭、黑莓果、鳳梨、芒果甜 |
| M | 酒漬巧克力、覆盆子、油桃、可可糖 |
售價
- 熟豆：
- 半磅 900
- 掛耳包：
- 單價 90
- 10入裝 810
- 20入禮盒 1750
- 50入 3600
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅8550