2023年11月上架,衣索匹亞 耶加雪菲 阿瑞洽 日曬 批次0003,帶有花香、黑醋栗、蜜甜、糖漬烏梅~
國別 |
衣索比亞 |
產區 |
耶加雪菲(Yirgacheffe ) |
處理場 |
阿瑞洽水洗站(Aricha Washing Station) |
海拔高度 |
1800至1950公尺 |
品種 |
衣索匹亞原生種 |
處理法 |
日曬處理法 |
採收期 |
2023年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
花香、黑醋栗、蜜甜、糖漬烏梅 |
M烘焙度 |
花香、杏仁、甜橘、薑糖尾韻 |
M+烘焙度 |
茉莉花、柳橙、鷹嘴桃、莊園巧克力 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 花香、黑醋栗、蜜甜、糖漬烏梅 |
M | 花香、杏仁、甜橘、薑糖尾韻 |
M+ | 茉莉花、柳橙、鷹嘴桃、莊園巧克力 |