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CR105 中美洲 哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 薇拉沙契種 黑蜜處理
Costa Rica Finca Las Lajas Villa Sarchi Black Honey
簡述
2024年10月上架，哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 薇拉沙契種 黑蜜處理，淺烘焙帶有青梅、黑醋栗、紅糖甜、甜感飽滿～
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國別 |
哥斯大黎加 |
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產區 |
中央山谷（Valle Central）的波阿斯火山（Poas Volcano） |
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莊園名稱 |
拉斯拉哈斯莊園（Las Lajas） |
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莊園主 |
Oscar Chacón & Francisca Chacón |
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種植區塊 |
SABANA REDONDA，位於SABANA REDONDA de Poas |
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海拔高度 |
1500公尺 |
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品種 |
薇拉沙契種（Villa Sarchi） |
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處理廠 |
Sabanilla de Alajuela |
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處理法 |
黑蜜處理（Black Honey） |
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採收期 |
2023年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
青梅、黑醋栗、紅糖甜、甜感飽滿 |
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M烘焙度 |
鳳梨、紅石榴、蜜糖甜、可可糖 |
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M+烘焙度 |
話梅、柳橙、巧克力、黑糖尾韻 |
拉斯拉哈斯莊園位在哥斯大黎加中央山谷波阿斯火山（Poas Volcano）下。
莊園主 Oscar 和 Francisca Chacón 是莊園第三代咖啡農。他們推行多種創新細緻的處理法，用心對待每隻咖啡。
| 適合烘焙度 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| M0+ | M | M+ | |||
| 風味 | |
|---|---|
| M0+ | 青梅、黑醋栗、紅糖甜、甜感飽滿 |
| M | 鳳梨、紅石榴、蜜糖甜、可可糖 |
| M+ | 話梅、柳橙、巧克力、黑糖尾韻 |
售價
- 熟豆：
- 半磅 500
- 掛耳包：
- 單價 50
- 10入裝 400
- 20入禮盒 930
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅4750