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B58 南美洲 巴西 山邦拜亞莊園 黃卡太一種 圓豆 日曬厭氧 批次0319
Brazil Fazenda Samambaia Yellow Catuai Peaberry Natural Anaerobic Lot 0319 新貨到

簡述

2022年6月上架,山邦拜亞莊園 黃卡太一種 圓豆 日曬厭氧,帶有萊姆、香料、榛果~
 

國別

巴西

產區

南米納斯州(Sul de Minas - Minas Gerais

莊園名稱

山邦拜亞莊園(Fazenda Samambaia

莊園主

Cambraia FamilyHenrique Dias Cambraia

海拔高度

11001200公尺

品種

黃卡太一種(Yellow Catuai

處理法

日曬法,厭氧發酵(Natural ProcessAnaerobic Fermentation

採收期

2021

等級

圓豆Peaberry

杯測報告

M0+烘焙度

萊姆、香料、榛果、蜜甜

M烘焙度

甘草、肉桂糖、甜橘子

 

莊園主Henrique與女兒Marina合照:


機器採收照



咖啡果實日曬發酵及乾燥中~














適合烘焙度
 M0+MM+  
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售價

熟豆:
  • 半磅 400
生豆:
  • 半公斤 450
掛耳包:
  • 單價 40
  • 10入裝 400
  • 20入禮盒 930
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅3800
生豆5公斤4275