歐舍咖啡尋豆師 2
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A11 風味師 義式咖啡專用豆 摩卡·爪哇 (精選衣索匹亞與爪哇優質豆)
Moka Java Special Blend

簡述

摩卡爪哇Moka-Java是聞名國際的配方!
【本配方僅提供M2烘焙度】
 

杯測風味:濃郁甜香、觸感黏稠、可可巧克力脂感厚重、帶熟莓果焦糖甜。

2018版,採用衣索匹亞精選小農合作社日曬豆與爪哇島的Tim Tim種搭配而成。

這款深烘焙摩卡爪哇獻給愛好濃香型原味、或習慣加奶飲品或添加糖漿的義式咖啡的朋友。

請注意:本配方為二爆密集後下豆的深烘焙M2,豆體表面有油脂分佈是正常現象,需至少5天的熟成期,請注意水溫與研磨粗細的配合,若您不習慣這麼深的烘焙度,建議可嘗試「熱帶風情」或是「叢林冒險」等配方。
 

下圖:歐舍獨家杯測輪,輔助您分析喝到的風味!

適合烘焙度
     M2
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售價

熟豆:
  • 半磅 250
掛耳包:
  • 單價 25
  • 10入裝 250
  • 20入禮盒 630
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅2375