• 4月上架-衣索比亞 耶加雪菲 果蒂蒂小農 水洗 G1

五月咖啡套餐
活動期間:2025年5月1日-2025年5月31日
 

果徑山嶼(烘焙度:淺焙M0+、中焙M、中深M+)←訂購套餐,請點選果徑山嶼連結
衣索比亞 耶加雪菲 果蒂蒂小農 水洗 G1
尼加拉瓜 檸檬樹莊園 卡杜拉種 紅蜜處理 批次216
熟豆各半磅,合計一磅,售價900元,組合價850元,VIP價800元
 

如要訂購5磅(含)以上,
請前往大宗優惠頁面下單
 

國別

衣索匹亞

主產區

耶加雪菲(Yirgacheffe

次產區

葛迪優區(Gediyo zone

生產者

果蒂蒂小農(Gargari Gutity

海拔高度

1983公尺

品種

74110

處理法

水洗法

採收期

202312

等級

G1Grade 1

杯測報告

M0+烘焙度

橙花、柑橘、鳳梨、棕糖、油桃尾韻

M 烘焙度

待補

M+烘焙度

待補

 
果蒂蒂小農(Gargari Gutity)的咖啡來自衣索匹亞葛迪優區(Gediyo)南部,具體位於Gedeb鎮的 Banko Gutity村,距離Gedeb鎮約 22 公里。
 
咖啡種植區域的海拔高度約為1983公尺,這樣的高度為種植高品質咖啡提供了極為有利的條件。
 
咖啡櫻桃由當地一個擁有2400名農民的社區所提供,他們共同投入努力進行咖啡的種植與採收。這些農民的專業技術與奉獻精神,加上處理站經營者的管理,共同確保了 Gargari Gutity 咖啡的整體品質與一致性。
 
咖啡櫻桃會送至當地的水洗站進行後處理加工,水洗站面積2.5 公頃,可進行多種處理方式,包括全水洗法、日曬法、厭氧發酵法、蜜處理法,以及二氧化碳浸漬法。
這些多樣的處理技術賦予其所製咖啡具有豐富多元的風味與風格。
水洗站以果蒂蒂河(Gutity River)作為咖啡處理用水的水源,進一步強化了該地咖啡的獨特風味。
水洗站設有180個乾燥床(drying beds)與無遮蔽的發酵槽,這樣的設計能夠實現最佳的乾燥與發酵效果。
 






Gargari Gutity是百分之百的阿拉比卡咖啡,品種為 74110。阿拉比卡咖啡因其優越的風味與香氣而廣受讚譽,品質高於其他咖啡品種。
 
綜合咖啡的產地、處理法,以及農民與水洗站經營者的用心投入,Gargari Gutity 咖啡預期將帶來具有衣索匹亞咖啡典型特色的高品質風味。
 

 

4月上架-衣索比亞 耶加雪菲 果蒂蒂小農 水洗 G1

  • 型號: EP1182
  • 庫存狀態: 有現貨
  • $ 450起


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