• 哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 薇拉沙契種 黑蜜處理

 

國別

哥斯大黎加

產區

中央山谷(Valle Central)的波阿斯火山(Poas Volcano

莊園名稱

拉斯拉哈斯莊園(Las Lajas

莊園主

Oscar Chacón & Francisca Chacón

種植區塊

SABANA REDONDA,位於SABANA REDONDA de Poas

海拔高度

1500公尺

品種

薇拉沙契種(Villa Sarchi

處理廠

Sabanilla de Alajuela

處理法

黑蜜處理(Black Honey

採收期

2023

杯測報告

 

M0+烘焙度

青梅、黑醋栗、紅糖甜、甜感飽滿

M烘焙度

鳳梨、紅石榴、蜜糖甜、可可糖

M+烘焙度

話梅、柳橙、巧克力、黑糖尾韻

 
拉斯拉哈斯莊園位在哥斯大黎加中央山谷波阿斯火山(Poas Volcano下。
 
莊園主人 Oscar 和 Francisca Chacón 是莊園第三代咖啡農。他們推行多種創新細緻的處理法,用心對待每隻咖啡。
 
 

 


哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 薇拉沙契種 黑蜜處理

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