• 瓜地馬拉 薇薇高原 埃爾森德羅合作社 卡杜拉種 水洗處理 批次78

 

國別

瓜地馬拉

產區

薇薇高原(Huehuetenango

莊園所在城鎮

孔塞普西翁維斯塔(Concepción Huista

生產者

埃爾森德羅合作社(Cooperativa El Sendero

海拔高度

17001900公尺

品種

卡杜拉種(Caturra

處理法

水洗法

採收期

2023

杯測報告

M0+烘焙度

香草果汁、杏仁、萊姆、柑橘榛果糖

M烘焙度

香蜂草、甜橙、粉紅芭樂、可可

M+烘焙度

萊姆、葡萄柚、黑糖、烏梅尾韻

M1烘焙度

濃郁可可、黑糖、山楂、濃茶尾韻

 
埃爾森德羅合作社成正式成立於2018年3月,目前合作社有635名成員。該合作社提供金融產品並管理農產品,目前最重要的農產品是咖啡豆。
 
2023年,合作社協助交易約460噸帶殼咖啡豆和約350噸咖啡生豆(去殼生豆)。
 
合作社在2023年建設了一個新倉庫,並設置了一個杯測室。設置目的是追踪合作社成員所提供咖啡豆的質量。
 
該合作社管理資源,並尋求來自技術支持機構的協助,如技術專家、農學家和土壤分析,以此協助合作社成員改善生產。
 
遠眺合作社所在村落:


合作社集會情形

 
合作社所屬成員

 
 
 

 

 

瓜地馬拉 薇薇高原 埃爾森德羅合作社 卡杜拉種 水洗處理 批次78

  • 型號: GM1113
  • 庫存狀態: 有現貨
  • $ 450起


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