• 厄瓜多 金脈莊園 黃瑰夏種 水洗處理 雙重厭氧發酵

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國別

厄瓜多

產區

洛哈(Loja)

莊園名稱

金脈莊園(El Dorado Farm)

海拔高度

1740公尺

品種

黃瑰夏種(Yellow Geisha)

處理法

水洗法、雙重厭氧發酵(Washed,Double Fermented Aneorobic)

採收期

2023

杯測報告

M0+烘焙度

香草植物、蜂蜜、橙汁、白葡萄、細膩

M烘焙度

萊姆、白葡萄、洛神花、蜂蜜甜持久

M+烘焙度

荔枝、紅葡萄、巧克力、焦糖

 
遠眺莊園一景


莊園內有自己的水池,莊園還養了天鵝~


莊園採用陽光房進行乾燥作業


莊園培育的咖啡苗

 

 

厄瓜多 金脈莊園 黃瑰夏種 水洗處理 雙重厭氧發酵

  • 型號: ED1012
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