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國別 |
衣索匹亞 |
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州別 |
南方諸族州（SNNPR） |
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主產區 |
榭卡區（Sheka Zone） |
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次產區 |
安惴阿夏區（Andreacha Woreda） |
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生產者 |
瑪哈門德（Mohammed） |
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處理廠 |
安惴阿夏處理廠（Andreacha Washing Station） |
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海拔高度 |
1950公尺 |
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品種 |
當地原生種、吉瑪中心釋出種（JARC Released Variety） |
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等級 |
G1級（Grade 1） |
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處理法 |
水洗法（Washed），水下式發酵（Wet Fermentation ），以非洲棚架進行後段日曬乾燥作業（Sun-dried on African beds） |
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採收期 |
2022年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
玫瑰、蜜甜、鷹嘴桃、柑橘 |
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M烘焙度 |
花香、甜橘、香草巧克力、細膩 |
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M+烘焙度 |
香草、甜瓜、牛奶巧克力、可可糖 |
