商品描述

葉門 Ahmed Lahaba 日曬，產量稀少且風味獨特！

本批次只販售熟豆，不販售掛耳包、生豆。
　

國別	葉門
產區	沙那（Sanaa）省的 Hayma Kharijiya 山脈
莊園所在城鎮	Bait Alal
生產者	Ahmed Lahaba
海拔高度	2300公尺
國際評審分數	90.41
品種	Yemenia
處理法	日曬法，日曬乾燥17天
採收期	2020年

杯測報告
M0+烘焙度	黑莓、覆盆子、野莓、葡萄、黑嘉麗糖果、質地厚實多變、淡雅玫瑰香氣、層次多且餘味呈現多樣莓果
M烘焙度	獨特花香、野莓、沙棗、甜覆盆子、蜜桃、花香與複雜莓果餘韻持久

　
3年前，Ahmed Lahaba只在葉門當地市場銷售咖啡。現在，Ahmed Lahaba的咖啡銷往世界各地，這讓他感到非常自豪。他最古老的咖啡樹已有100年的歷史。咖啡在每天早上的例行活動中也很重要，因為它是Ahmed Lahaba每天醒來時首先喝的東西。
　

　
Ahmed Lahaba說他很幸運能得到兒子的幫助，他亦繼續學習咖啡種植知識。

　

　
他們依靠農業收入為生，因此在財務上有些掙扎。而且他們所有的農業收益都取決於收成本身，因此有時很難準確地安排計劃。
　
Ahmed Lahaba喜歡和兒子一起在農場巡視，並檢查他們每棵咖啡樹。他一直想成為咖啡農，因為這是他父母和祖父母所做的事業，對他來說，延續家族事業是很重要的。他很希望能夠去西方國家，看看其他人如何製作和飲用咖啡。
　
Ahmed Lahaba喜歡在閒暇時間閱讀和學習咖啡。咖啡是一個有趣的話題。他想更多地了解為什麼有些樹木比其他樹木壽命更長。
　
※此競標批次是真空包裝，並使用精美的紙箱配送～

　

　
※外箱的精美封面

　
※資料來源：Alliance for Coffee Excellence (ACE) 網站
　