• 【集單烘焙】【瑰夏之境】宏都拉斯季軍 松樹莊園/達瑪利莊園 瑰夏厭氧日曬【合計半磅】

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歐舍2025春節套組
活動期間:即日起-2025年2月16日(週日)
出貨期間:12月23日(一)起陸續出貨

 
瑰夏之境】(每週集單烘焙)烘焙度限:淺焙、中焙
宏都拉斯 2024卓越盃季軍 松樹莊園 瑰夏種 水洗處理
巴拿馬 達馬利莊園 瑰夏種 厭氧日曬 帝國批次
熟豆各1/4磅,合計半磅,售價2150元,優惠價2100元
 
 
宏都拉斯 2024卓越盃季軍 松樹莊園 瑰夏種 水洗處理 介紹

國別

宏都拉斯

產區

因蒂布卡(Intibuca)

莊園名稱

松樹莊園(Los Pinos)

莊園主

Joaquina Montoya Alvarado

海拔高度

1770公尺

品種

瑰夏種(Geisha)

處理法

水洗法( Washed)

採收期

2024

卓越盃名次

宏都拉斯 2024卓越盃季軍

卓越盃分數

90.71

國際評審
杯測報告

Overall
Floral, Bergamot, Citric Acid, Jasmine, Peach


Aroma / Flavor
Floral, Green Apple, Berry, Caramel, Citrico, Cranberry, Dried Fruit, Fruity, Green Grape, Lemon, Mango, Melocoton, Muscatel, Orange Blossom, Panela, Pineapple, Plum, Raspberry, Red berries, Stone Fruit, Sweet, Tropical Fruit, Watermelon, White peach

Acidity

Citric Acid, Bright, Floral, Fresh cirtrus, Fresh complex, Lemon, Mango, Tartaric

杯測報告

M0+烘焙度

花香、水蜜桃、白葡萄、甜橘、牛奶巧克力、細膩尾韻

M烘焙度

玫瑰、茶樹、覆盆子、糖漿

 
巴拿馬 達馬利莊園 瑰夏種 厭氧日曬 帝國批次 介紹

國別

巴拿馬

產區

奇利基省(Chiriquí)的波魁特(Boquet

莊園所在城鎮

Volcancito-Palmira Arriba

莊園名稱

達瑪利莊園(Damarli Estate)

海拔高度

1450至1500公尺

批次名稱

帝國批次( Lot Imperial)

品種

瑰夏種(Geisha)

處理法

日曬法、厭氧發酵(Anaerobic Natural)

採收期

2024年2月

杯測報告

M0+烘焙度

香草、柳橙、杏桃、葡萄柚

M烘焙度

芒果、香草、橘子、桃子、紅糖

 

【集單烘焙】【瑰夏之境】宏都拉斯季軍 松樹莊園/達瑪利莊園 瑰夏厭氧日曬【合計半磅】

  • 型號: 瑰夏之境
  • 庫存狀態: 有現貨
  • $ 2,150
  • $ 2,100


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