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國別 |
尼加拉瓜 |
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產區 |
希諾特加（Jinotega） |
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莊園名稱 |
德利西斯莊園（Finca Las Delicias） |
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莊園主 |
艾琳·米瑞許 (Eleane Mierisch) & Gioconda Padilla |
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莊園經理 |
Jorge Luis Mendez |
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咖啡種植面積 |
12公頃 |
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海拔高度 |
1260至1450公尺 |
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年均溫 |
低溫攝氏15度，高溫攝氏21度 |
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品種 |
黃帕卡馬拉（Yellow Pacamara） |
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處理法 |
PN處理（Pulped Natural ） |
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採收期 |
2022年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
柑橘、李子、芒果、厚實飽滿 |
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M烘焙度 |
百香果、葡萄柚、梅子、可可糖 |
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M+烘焙度 |
待補 |
米瑞許家族的明星莊園包括檸檬樹、媽媽米娜、聖荷西與隱密，如今，必須把德利西斯莊園納入！我們協助莊園主艾琳挑選的2581批次德利西斯爪哇長顆水洗，勇奪2017年尼加拉瓜卓越盃第4名的佳績！當時我在莊園處理廠與艾琳•米瑞許杯測挑出一些優異批次，我建議艾琳拿2581參賽，當時，她心中的對象其實是另一批德利西斯蜜處理，四個星期後，她告訴我：還是以我選定的批次參賽，並願將同區塊採收的100多公斤生豆給歐舍，得獎後，她按承諾讓2581成為歐舍獨家批次！實在與有榮焉！
德利西斯莊園主是艾琳（Eleane Mierisch），她的莊園首度參賽就榮獲第4名！米瑞許家族自2003年參加卓越盃競賽以來，總共獲獎7次！大家耳熟的檸檬樹、媽媽米娜與聖荷西等都曾獲獎，以面積來說，德利西斯恐怕僅有聖荷西的十分之一，她的海拔更高，約在1450公尺左右，莊園內的樹林茂盛且別有洞天，遠眺湖景，美不勝收！艾琳希望這個莊園能專注在高端品質，尤其專注栽種爪哇長顆種（JavaNica）。繼2017年引進莊園的爪哇長顆種日曬及水洗兩個批次後，本次引進的是黃帕卡馬拉 PN處理。
德利西斯莊園位在希諾特加（Jinotega），與家族的聖荷西莊園互相接壤。
下圖為從莊園眺望的美麗風景：
尼加拉瓜 德利西斯莊園 黃帕卡馬拉 PN處理 批次3975
- 型號： NC0525
- 庫存狀態： 有現貨
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$ 7,600起
