• 【8/27批次】【淺焙】【單向透氣閥豆罐裝】【熟豆15克】印尼 2023卓越盃冠軍 伊真火山-丹迪莊園 二氧化碳浸漬法 日曬 USDA 762 與 Kartika種

【快閃現貨】
商品重量:熟豆15克
烘焙度:淺烘焙M0+
現貨數量:3罐
包裝方式:單向透氣閥玻璃豆罐裝(玻璃罐附透氣閥,可重複使用)

 

國別

印尼

行政區

東爪哇省(Jawa Timur)

產區

Kebun Rakyat Desa Jampit

莊園名稱

伊真火山-丹迪莊園(Ijen Lestari)

莊園主

Dandy Dharmawan

國際評審杯測報告

Overall:Unique, Exotic, Grapefruit, Improving, Intense chocolatey flavor, Overall Sweet, Sour, Velvety mouthfeel.

Aroma / Flavor:
Brown Sugar, Brown Spice, Caramel, Dried Fruit, Honey, Sugarcane, Sweet Aromatics

Acidity:Complex Acidity, Bright, Citric Acid, Dried Fruit, Acetic, Cherry, Malic Acid, Dynamic, Elegant, Tamarind, Tartaric, Sourish.

海拔高度

1400至1600公尺

卓越盃名次

印尼2023卓越盃冠軍

卓越盃分數

91.41

品種

USDA 762 & Kartika

處理法

二氧化碳浸漬法、日曬(Carbonic Maceration Natural)

採收期

2023

杯測報告

M0+烘焙度

果汁感、紅醋栗、薑糖、蔓越莓、櫻桃甜、油脂飽滿且滑順、香氣上揚

M烘焙度

香草植物、黑醋栗、巧克力、黑櫻桃。油脂豐厚、圓潤滑順、餘味持久

 
最新到貨的【印尼 2023卓越盃冠軍 伊真火山-丹迪莊園】
此款風味細緻多變,推薦給想嘗鮮的咖啡愛好者,不可錯過~

 



 

 

 

 

【8/27批次】【淺焙】【單向透氣閥豆罐裝】【熟豆15克】印尼 2023卓越盃冠軍 伊真火山-丹迪莊園 二氧化碳浸漬法 日曬 USDA 762 與 Kartika種

  • 型號: XX121-熟豆15克
  • 庫存狀態: 有現貨
  • $ 198起


選項及配件:


特色商品

KIKI MUG(白色)
KIKI MUG(綠色)
KIKI MUG(黑色)