簡述

2026年10月上架，衣索匹亞 耶加雪菲 果蒂蒂 可如蜜 水洗 馬勒9號，淺烘焙帶有水梨、奇異果、紅糖、花香持久、果汁感～
　

國別	衣索匹亞
主產區	耶加雪菲（Yirgacheffe）
次產區	葛迪優（Gediyo）
生產者	果蒂蒂小農（Gargari Gutity）
海拔高度	1983公尺
品種	可如蜜（Kurume，又翻「庫魯麥」）
等級	G1（Grade 1）
處理法	水洗法
採收期	2026年

杯測報告
M0+烘焙度	水梨、奇異果、紅糖、花香、果汁感
M烘焙度	花香、香蜂草、香橙、紅糖
M+烘焙度	花香、黑醋栗、可可糖、細膩

　
果蒂蒂小農（Gargari Gutity）的咖啡來自衣索匹亞葛迪優區（Gediyo）南部，具體位於Gedeb鎮的 Banko Gutity村，距離Gedeb鎮約 22 公里。
　
咖啡種植區域的海拔高度約為1983公尺，這樣的高度為種植高品質咖啡提供了極為有利的條件。
　
咖啡櫻桃由當地一個擁有2400名農民的社區所提供，他們共同投入努力進行咖啡的種植與採收。這些農民的專業技術與奉獻精神，加上處理站經營者的管理，共同確保了 Gargari Gutity 咖啡的整體品質與一致性。
　
咖啡櫻桃會送至當地的水洗站進行後處理加工，水洗站面積2.5 公頃，可進行多種處理方式，包括全水洗法、日曬法、厭氧發酵法、蜜處理法，以及二氧化碳浸漬法。
這些多樣的處理技術賦予其所製咖啡具有豐富多元的風味與風格。
水洗站以果蒂蒂河（Gutity River）作為咖啡處理用水的水源，進一步強化了該地咖啡的獨特風味。
水洗站設有180個乾燥床（drying beds）與無遮蔽的發酵槽，這樣的設計能夠實現最佳的乾燥與發酵效果。

Gargari Gutity是百分之百的阿拉比卡咖啡。阿拉比卡咖啡因其優越的風味與香氣而廣受讚譽，品質高於其他咖啡品種。
　
綜合咖啡的產地、處理法，以及農民與水洗站經營者的用心投入，Gargari Gutity 咖啡預期將帶來具有衣索匹亞咖啡典型特色的高品質風味。