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X12 尼加拉瓜 小農競標3102E批次
低存量

適合烘焙度
 M0+MM+  

簡述

國別

尼加拉瓜

產區

希諾特加(Jinotega)省的Laguna Verde

莊園

洛斯阿圖斯(Los Altos

莊園經理

Fausto Martinez Miranda

咖啡面積

100 英畝

海拔

1275-1400公尺

採收期

12-3

栽種品種

卡太一(Catuai)、卡杜拉(Caturra)、象豆(Maragogype)、帕卡馬拉(Pacamara)、Mundo Nuovo

得獎紀錄

2010卓越盃(Cup of Excellence)優勝

本批品種

紅卡太一(Red Catuai

處理法

水洗法

杯測風味

細緻、韻長、具備明亮莓果與帶甜的果汁感

米瑞許家族的卓越小農競標已經進入第三年!歐舍得標的3102E批次來自洛斯阿圖斯(Los Altos)莊園。
 
我曾前往洛斯阿圖斯3次,這個莊園屬米瑞許家族的小莊園,年產量很少但品質奇優,常拿去當競賽批次。2013年米瑞許首度的小農競標由卓越組織協助,當年我待在莊園把全部樣品測完,而洛斯阿圖斯的5個批次都高達88分以上,自此,我們盯住這個莊園。2015年3102E這批的分數更高達90分以上,細緻、韻長、具備明亮莓果與帶甜的果汁感,在尼加拉瓜高品質咖啡中,很難發現這種風味,非常值得一嚐!

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