歐舍咖啡台中
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KY70
非洲 肯亞 慕嘎亞AA 歐舍直接批次
Kenya Mugaya AA 
| 適合烘焙度 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| M0+ | M | M+ | M1 | ||
簡述
肯亞 慕嘎亞 AA，帶有紅醋栗、覆盆子、藍莓、巧克力、黑糖餘韻！
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國別 |
肯亞 |
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產區 |
Kerugoya |
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行政中心 |
Kirinyaga County |
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合作社 |
Mutira Farmers’ Cooperative Society |
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處理廠 |
慕嘎亞處理廠（Mugaya Coffee Factory） |
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成員 |
924人 |
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海拔高度 |
1570公尺 |
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品種 |
SL28、SL34、Ruiru 11、Batian |
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處理法 |
水洗法 |
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採收期 |
2019 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
覆盆子、萊姆汁、巧克力、果汁甜餘韻 |
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M烘焙度 |
紅醋栗、覆盆子、藍莓、巧克力、黑糖餘韻 |
採收後送到處理廠的咖啡櫻桃：
正在非洲棚架上進行日曬乾燥的帶殼生豆：
工人將進行乾燥的帶殼生豆加以撥動，使其能充分乾燥：
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